これまで描きためてきたデザイン画からヒントを得て、自社ブランドとして日常の食卓のアイテムをお届けしたい、できれば伝統工芸の九谷焼で。そう決意してからというもの、3Dシュミレーションにはじまり、職人さんとの意思疎通が苦心する中で何度となく試作を繰り返し、ようやく自分が求めていた小皿に辿り着いたという。「日本を代表する伝統工芸である九谷焼でありながら、あえて絵付けをしないシンプルなカタチで、現代の食卓にとけ込むデザインに仕上がったと思います。金沢ブランドの認定を受けたことで、注目度も一気に上がり、全国の百貨店などから問い合わせがあります」と語る稲垣代表の目は、すでに次の金沢発のプロダクトデザインに向けられていることは言うまでもない。